Trollkrem

God og tradisjonsrik dessert med tyttebær i hovedrollen som er kommet til heder og verdighet igjen, noe den fortjener

Ingredienser:

5 dl tyttebær

150 g sukker

1 ts vaniljesukker

2 stk eggehvite

12 blad frisk sitronmelisse

Fremgangsmåte:

Pisk eggehvitene med sukkeret og 2 dl av tyttebærene til tykt skum. Vend i 2 dl av tyttebærene og smak til med vaniljesukker.
Server trollkrem i porsjonsglass med resten av tyttebærene og et par blader sitronmelisse på toppen.

Forsøk å bytte ut tyttebær med andre bær eller flere forskjellige.